Kimyon rengi nasıl olmalı? Kimyon bitkisi 50 santim boyunda bir bitkidir, meyveleri koyu sarı renkte, keskin ve hoş kokuludur. Gerçek kimyon nasıl anlaşılır? Öğütülmüş baharatlar yerine bütün baharatları seçmek genellikle daha iyi sonuçlar verir, çünkü öğütülmüş baharatlar genellikle katkı maddeleriyle seyreltilir. Bir diğer nokta da baharatın dokunulduğunda renk vermemesidir. Dokunduğunuz baharat elinize renk veriyorsa, gıda boyası kullanmayı düşünün. Kimyonu nasıl tüketmeliyiz? Tohumların tamamını çay olarak tüketebilir ve bitkinin faydalı etkilerinden yararlanabilirsiniz. Ayrıca pişirme sırasında yağda hafifçe kavrulan tohumlar yağa aromatik lezzetini vererek yemekleri çeşitli ve çok lezzetli hale getirir. Kaç çeşit kimyon vardır? Ülkemizde yaygın olarak bilinen üç farklı kimyon…
Yorum Bırak