Pirinci yıkamadan koyarsak ne olur? Yıkanmamış pirinç tanecikler yerine kümeler haline gelir ve birbirine yapışmaya başlar. Bir diğer amaç ise paketleme işlemi sırasında gözden kaçmış olabilecek toz ve kirden pirinci arındırmaktır. Sonuçta kirli pirinç yemek istemeyiz; dikkatli olmak ve önce pirinci yıkamak mantıklı geliyor. Pirinci yıkamazsam ne olur? Yıkamazsak ne olur? Pirinci yıkamanın asıl amacı nedir? Pirinci yıkamamızın asıl nedeni pirinç tanelerindeki fazla nişastayı çıkarmaktır. Yıkanmamış pirinç taneler yerine kümelere dönüşür ve birbirine yapışmaya başlar. Pilav yıkanmadan yenirse ne olur? Şefler ne diyor? Mutfak uzmanları, pirincin pişirmeden önce yıkanmasının pirinç tanelerindeki “nişasta miktarını azalttığını” söylüyor. Pilav yıkamadan yenir mi? Peki,…
Yorum Bırak