Santoku mu şef bıçağı mı? Pirge Santoku şef bıçağının şekli klasik şef bıçaklarının tersine benzer, ancak daha hafif, daha kısa ve daha incedir. Batı tarzı şef bıçaklarından daha düşük bir eğime ve daha düz bir gövdeye sahiptir. Ucu neredeyse düzdür. Sap kısmı ve üst kenar aynı hizadadır. Santoku bıçak ne için kullanılır? Santoku bıçağı en çok wok yemekleri hazırlamak ve suşi kesmek için kullanılır. Ayrıca et, balık, sebze ve yeşillikleri de kolayca keser. Bu bıçak aşağı doğru kesmek için tasarlanmıştır, yani kıyma yerine doğramak için kullanılır. Santoku bıçak bilenir mi? Santoku ve normal bıçaklar için özel açılı seramik yuvalardan, bıçağınızın…
Yorum Bırak