Samsa hamuruna ne konur? Samsa hamuru için; derin bir kaseye yağı, sıvı yağı ve yoğurdu koyun. Su, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur kulak memesinden biraz daha sert olduğunda yaklaşık 1 saat dinlendirin. Samsa yemeği nedir? Orta Asya ülkelerinde samsa, bir gün bekletilen hamurun küçük parçalara açılması ve daha sonra içine dana veya kuzu eti, soğan ve kuyruk yağından oluşan iç harcının eklenmesiyle hazırlanır. Hazırlanan ve etle doldurulan hamurlar, ustaların elleriyle özel olarak hazırlanmış tandırların iç duvarına yapıştırılarak orada pişirilir. Özbek samsa nedir? Samsa (Kazakça ve Kırgızca: самса, Özbekçe: somsa, Tacikçe: самбӯса) veya samsa böreği,…
Yorum Bırak